SONČNIČNO OLJE

Sončnica, podobno kot oljna buča, potrebuje srednje težka tla z veliko organske snovi. Zelo dobro se odziva na osnovno gnojenje s hlevskim gnojem, zato njivo z le-tem izdatno pognojimo. Najbolje uspeva na nevtralnih do rahlo kislih tleh, zato se že v jesenskem in zimskem času poslužujemo apnenja njivskih površin. Za setev izberemo kakovosten semenski material, s setvijo pa ne hitimo. Opravimo jo konec aprila ali v začetku maja, kar posevku omogoči dovolj dolgo rastno dobo za dober izkoristek hranil, vode in sončne svetlobe.

​

Opravila po vzniku sončnic vključujejo zatiranje plevela in predvsem okopavanje, kar opravimo enkrat ali dvakrat. Sončnica je izjemno trpežna rastlina, a je zanjo vseeno potrebno dobro skrbeti. V začetku julija, ko se odpre prvi cvet, pa je ves trud poplačan. Cvetovi se odpirajo eden za drugim, v dnevu ali dveh se krajina obarva v čudovite rumeno-oranžne odtenke. Barviti cvetovi privabijo opraševalce in kmalu se pričnejo tvoriti sončnična semena.

Spravilo sončnic se opravi konec avgusta ali v začetku septembra, ko semena dosežejo dovolj nizko vlažnost. V kolikor je vlažnost semen okrog 10 odstotkov, jih ni potrebno dosuševati, saj je to optimalna vlažnost za stiskanje olja. Sončnično seme zgolj očistimo nečistoč, kot so pleve, neželjeno seme plevela in prah, in že smo pripravljeni na stiskanje olja!